【養樂鍋】養生 樂活 涮涮鍋主題餐廳

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美食分享-養樂鍋養生火鍋

分類：美食分享

2010/06/09 22:38

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每次聚餐都是吃大魚大肉的好料
偶而想要走養生路線的話..可以來試試這一間~~養樂鍋
哈哈..是養樂鍋而不是養樂多喔..感覺超像的
雖然說是養生..但是口味並不是那種老人家的吃法^^
所以也很適合大家去吃呢

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分類：大台北美食

2009/11/23 09:45

地址:台北市松山區敦化北路155巷10號(宏國大樓旁巷內)  電話：02-25459959

營業時間: 午餐11:30~15:00 晚餐17:30~22:00

剛從日本回來, 發現台北的氣候也變得涼爽, 突然間想念起吃火鍋的滋味! 這陣子實在太忙, 到處飛來飛去的, 其實一個多月前, 芸芸姐帶我吃了一家很棒的火鍋, 好吃又健康喔! 火鍋套餐從280起到580不等, 中午的商業午餐250~280啦

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養樂鍋自八月中開業以來，每十位客人當中就有五個的套餐所點選的副食商品就是『純手工蔓越莓小饅頭』，新鮮的蔓越莓碰上不加任何香料純手工所揉出來的麵糰，經過大火蒸後所散發出來那清爽的果香麵甜的好滋味，會讓你的唇齒留香中久久散不去~ 

超可愛的『純手工蔓越梅小饅頭』要怎麼吃才好吃，客人反應過說：冷了不好吃><，我們的回答是「這是當然ㄚ !因為我們的小饅頭沒有加發粉、加任何化學膨鬆劑，一定要蒸的熱熱的吃才會香、Q、軟、鬆」~也因為我們希望客人吃的健康不要攝取過多的糖，在麵糰的製作過程中沒有加糖，你只會吃到純麵粉所自然散發出來的清香甜~也為了滿足喜歡較甜味的朋友，所以我們也有附上煉乳讓你沾著吃，滿足大家的各種口腹之慾喔~

多次問我們是否可以買一袋小饅頭帶回家去解饞的好客人們，此時還是要跟你說一聲抱歉囉!純手工的蔓越莓小饅頭產量現在還無法做多，待養樂鍋因有你的支持更壯大時，一定會滿足大家所想要的龜苓膏、豆皮、凍豆腐、豆漿跟花枝漿和黃金泡菜還有菇蕈絲和餅乾的各項需求啦~

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   從你一踏入養樂鍋大門開始，迎面撲鼻來的是綠建築標準的原木香，更會聞到已用餐客人的各式鍋品飄香，你還會聞到我們為你準備的『麥茶香』~

當你坐定位在思考著今天要吃什麼鍋品好時，香淳好入口的『麥茶香』就會為你奉上，『麥茶香』在我們設計你品鍋時的各個階段，它扮演相當重要的角色，單純的麥香洗滌了食材在你入口後口腔複雜的味覺，讓你能再好好品嚐下一個食材的風味，能讓你深刻的去感受到，我們精心為你所嚴選每個食材的甜、甘、鮮喔~

當然!也有客人聽到的是奉上『麥茶香』時，會連忙說著『我不需要!我不能碰咖啡因我會...』，養樂鍋的『麥茶香』不是市售的茶包或是茶粉去做的，而是用上選的麥子經過烘培好後每天新鮮去熬煮的，沒有參雜任何茶葉的成份，更不會加糖加任何香料去破壞品鍋物的口感!來店的客人總是一杯又一杯的品嚐，但是!相對的我們其它精心調製的飲品都較少人去點...這樣子也不知道是好還是不好><"哈哈!!

飲麥茶的好處 (取自yahoo知識）

日本靜岡大學農學系衛藤英男教授日前宣布，經研究發現，麥茶含有抑制癌變的特定物質，對癌癥有一定的預防作用。

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                           30年烹飪大師---李梅仙老師
　 ＊ 從1975年開始將烹飪從興趣轉為事業，到現在已超過30年
 ＊ 於大台北縣市各社區、農會、學校、社團任教，致力教學。更活躍於各電視台、廣播、報章雜誌，著有各式食譜。
 ＊ 歷屆美食大賽評審委員/中華職業訓練所中餐班老師/文化大學生活應用系海青班、輔仁大學生活應用系講師/中華天然飲食協會理事 /台北基督教女青年會烹飪班老師及義工

臺北食尚活動網址 http://www.foodintaipei.com.tw/TpiFood/userplane/huodong/index10-1.html

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【聯合報／記者羅建怡／報導，記者徐世經／攝影】

有人推薦這家「好吃的火鍋」，心想，火鍋不就是如此嗎？但一進店，就覺得大不同。店小卻沒有新裝潢的「氣味」，店主人說，這是採用綠建材，創造「會呼吸的環境」。放眼望去，是玻璃與原木的結合，窗外一排植栽，是附近地區「最綠」建築。

「養樂鍋」顧名思義是養生樂活（LOHAS），除了設計樂活，用品也強調節能與無毒。像是抗電磁的電磁爐，電磁波只有家用的2%；日本訂製純手工的鑄鐵琺瑯鍋，除了無毒，還有傳熱快、保溫佳等節能效果。

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