位於敦化北路上的''養樂鍋''以新時代的養生模式在這競爭激烈的火鍋市場中,闖出一片天裝潢極簡約燈光鮮明 乾淨舒適 是我喜歡的那種感覺火鍋採每人一鍋制,有四種湯底口味可選擇(分別是樂活豆漿鍋、味噌石狩鍋、養生菇蕈鍋和黃金泡菜鍋)價格約380~580元 (套餐附有前菜、湯鍋、主題盤、主餐、蔬菜拼盤、蔓越莓小饅頭/白飯/寬冬粉三選一、甜點)前菜---梅釀番茄用梅子醃製而成的番茄,一口咬下滿溢多汁的口感,肯定要嚐過的人才知道!!酸酸甜甜的好滋味是最好的開胃菜不過了~如果能的話~小妞應該可以吃下一整缸的梅釀番茄~~~~附餐之一的蔓越莓小饅頭---香Q的小 ...

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養樂鍋用餐053.jpg養樂鍋自八月中開業以來,每十位客人當中就有五個的套餐所點選的副食商品就是『純手工蔓越莓小饅頭』,新鮮的蔓越莓碰上不加任何香料純手工所揉出來的麵糰,經過大火蒸後所散發出來那清爽的果香麵甜的好滋味,會讓你的唇齒留香中久久散不去~ 

超可愛的『純手工蔓越梅小饅頭』要怎麼吃才好吃,客人反應過說:冷了不好吃><,我們的回答是「這是當然ㄚ !因為我們的小饅頭沒有加發粉、加任何化學膨鬆劑,一定要蒸的熱熱的吃才會香、Q、軟、鬆」~也因為我們希望客人吃的健康不要攝取過多的糖,在麵糰的製作過程中沒有加糖,你只會吃到純麵粉所自然散發出來的清香甜~也為了滿足喜歡較甜味的朋友,所以我們也有附上煉乳讓你沾著吃,滿足大家的各種口腹之慾喔~

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   從你一踏入養樂鍋大門開始,迎面撲鼻來的是綠建築標準的原木香,更會聞到已用餐客人的各式鍋品飄香,你還會聞到我們為你準備的『麥茶香』~

當你坐定位在思考著今天要吃什麼鍋品好時,香淳好入口的『麥茶香』就會為你奉上,『麥茶香』在我們設計你品鍋時的各個階段,它扮演相當重要的角色,單純的麥香洗滌了食材在你入口後口腔複雜的味覺,讓你能再好好品嚐下一個食材的風味,能讓你深刻的去感受到,我們精心為你所嚴選每個食材的甜、甘、鮮喔~

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                           30年烹飪大師---李梅仙老師
 李梅仙老師 * 從1975年開始將烹飪從興趣轉為事業,到現在已超過30年

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聯合報照片

【聯合報/記者羅建怡/報導,記者徐世經/攝影】 

有人推薦這家「好吃的火鍋」,心想,火鍋不就是如此嗎?但一進店,就覺得大不同。 店小卻沒有新裝潢的「氣味」,店主人說,這是採用綠建材,創造「會呼吸的環境」。放眼望去,是玻璃與原木的結合,窗外一排植栽,是附近地區「最綠」建築。

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